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Les Confidentielles PALOMA-CHATEAU PETIT BOYER 2014

20.00

CEPAGES 35% de merlot noir 35% de malbec 30% de cabernet franc MILLESIME 2014

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Description du produit

CEPAGES

35% de merlot noir
35% de malbec
30% de cabernet franc

MILLESIME DISPONIBLE A LA VENTE

2014

ACCOMPAGNEMENT

Vin puissant à faire vieillir. Vin idéal sur tous les plats de caractère.

DEGUSTATION DE JEAN VINCENT BIDEAU

robe de couleur profonde. Nez fin, élégant et de grande puissance sur des notes raffinées de fruits rouges mélées à des notes de torréfaction. En bouche, âme sensible s’abstenir: ce vin arbore des tannins fins et très puissants dans un volume qui donne à ce vin une dimension impressionnante.

SERVICE

17 à 18°c. Il est préférable de l’aérer environ 4 heures avant ouverture surtout dans le cas d’une dégustation jeune.

ANECDOTE

Cette cuvée porte le nom de la fille d’un acheteur américain à l’origine de cette cuvée. Issu d’une grande sélection à la vigne, ce vin vieilli uniquement en fûts de chêne neufs. Un vin très démonstratif qui prouve tout le potentiel de notre terroir dans la réalisation de grand vin de garde.

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