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Le PDG – Paysan de Génie

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Description du produit

L’idée est partie d’une boutade entre amis pendant nos études, où l’on aimait racontait que nos pères étaient PDG, Paysan de Gironde. Malheureusement, l’INAO nous a retoqué sur le terme Gironde lors du dépôt de marque.

Il n’en reste pas moins que l’idée de base reste. A savoir que dans notre métier il faut avoir plusieurs casquettes ; à la fois dans les vignes et les champs et au commerce / compta et gestion d’entreprise. Un paysan de nos jours doit avoir les pieds dans ses vignes et la tête dans le commerce, les affaires. Il doit être un Paysan de Génie, pour gérer tous ces métiers…

 

Nature du sol :

Argilo calcaire et argile forte

Encépagement :

100% Merlot

Rendement :

49 hecto/hectare

Les vignes :

Le vignoble est conduit en culture raisonnée, ayant la certification HVE3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3).

Vinification :

Vinification à basse température. Extraction douce.

Dégustation :

Belle présentation avec une couleur dense. Nez ouvert et fruité. Bouche ronde et facile.

Conseil de dégustation :

Ne pas hésiter à l’aérer avant service.

A servir de préférence vers 16°c pour apprécier son fruit.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

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