Description du produit
CEPAGES
90% de merlot noir 10% de cabernet franc
MILLESIME DISPONIBLE A LA VENTE
2015
Vin en agriculture biologique, certifié ECOCERT
ACCOMPAGNEMENT
Vin parfait sur toutes les viandes rouges et blanches, les fromages. C’est le compagnon idéal des cuisines estivales pour son fruit mais aussi des plats plus « lourds » que l’on apprécie l’hivers
DEGUSTATION DE JEAN VINCENT BIDEAU
Robe brillante et vive. Bouquet plaisant et flatteur sur des notes de fruits rouges. Bouche ronde et souple avec des tannins très suaves.
SERVICE
16 à 17 °c. Il est préférable de l’aérer environ 2 heures avant ouverture surtout dans le cas d’une dégustation jeune.
ANECDOTE ET AVIS DU VIGNERON
Ce vin porte le nom du créateur du vignoble du Petit Boyer. C’est un vin de Bordeaux dans un style classique de part son encépagement et sa vinification. Il est intéressant de noter que dans les grands millésimes cette cuvée se garde 5 à 10 ans.
Information complémentaire
| Nombre de bouteille | 24, 36 |
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